Klasszikus és olasz Sponge Cake - Step-by-step receptek

A cikkben megvizsgáljuk, hogyan készítsünk ízletes és gyors kekszet otthon. Miután elolvasta a titkokat, megmutathatod a kulináris tehetségedet, és létrehozhatsz egy igazi remekművet, amely a családod tagjait fogja fellebbezni.

A recept a keksz készítéséhez egy multicookerben

A többváltozós keksz tökéletes sütemények és desszertek készítéséhez. A jó keksz tészta alapja a tojás és a jó minőségű cukor megvert. A végső tömegben a lisztet hozzá kell adni. Ha friss bogyós gyümölcsöket vagy apróra vágott gyümölcsöket adunk hozzá a tésztához, akkor nagyszerű charlotte-ot kapsz. Most beszéljünk közvetlenül a receptről.

összetevők:
  • tojás - öt darab
  • liszt - egy pohár
  • cukor - egy pohár
  • vanillin - egy gramm
előállítás:
  1. A tojást cukorral verjük, amíg fehér hab jelenik meg. Ha keverőt használ, körülbelül tíz percet vesz igénybe. Ezután adjunk hozzá vanillint és lisztet. A keksz szorosan ajánlotta a dagasztást az alulról felfelé, és egy kanállal emelte. A keverővel való vereség nem éri meg, mert a pompa elveszik.
  2. A forma jól zsírozott. Ezután tedd a tésztát és tedd egy lassú tűzhelybe. A vezérlőpulton válassza ki a sütési módot.
  3. Pontosan egy óra múlva elkészül a keksz Óvatosan vegye ki a formából és hagyja kihűlni.

Videó készítése

Lépésről lépésre recept az olasz szivacs

Olaszországban a piskóta "angol desszert". Azonban semmi köze Angliához.

összetevők:
  • tej - 0,5 liter
  • egy fél citrom
  • 4 sárgája
  • cukor - 85 gramm
  • liszt - 170 gramm
  • vaj - két evőkanál
  • brandy - egy evőkanál
  • Cookie-k - 210 gramm
  • Strega likőr - 85 gramm
  • bogyós likőr - 85 gramm
  • sárgabarack lekvár - három evőkanál
  • tejszínhabbal és pörkölt dióval
előállítás:
  1. Melegítsük fel a tejet és a citromot egy serpenyőben. Amint a kis buborékok megjelennek, távolítsa el a serpenyőt a tűzhelyről.
  2. A tojásfehérjét jól megverjük, fokozatosan hozzáadjuk a cukrot. Rázza addig, amíg a masszának nem lesz világos sárgája. Ezután adjunk hozzá lisztet. Öntsük a tejet egy szitán, és a keveréket egy nagy serpenyőbe helyezzük.
  3. Forraljuk fel a keveréket. Öt percig forraljuk, egész idő alatt keverjük. Ezután távolítsa el az edényeket a tűzhelyről, és adjon hozzá brandyt. Beat a vajat. Keverjük össze a serpenyő tartalmát, hogy a csomók ne jelenjenek meg.
  4. A cookie-k az egyik oldalon brandy-ba merültek, a második pedig a Strega szeszesitalba. Tegye a krémet az elkészített ételre, majd a sütiket. Ezután ismételje meg a műveletet.
  5. Egy kis serpenyőben melegítsük a lekvárt néhány kanállal vízzel. Ezt a forró tömeget egyenletesen alkalmazza a cookie-ra. A rétegek annyira elegendőek, mint az összetevők. Fedjük le a felső réteget pácolással, dióval és krémmel díszítjük.

A cikkben áttekintettük a legnépszerűbb keksz recepteket. A receptjeink után ízletes desszerteket és süteményeket készítesz, amiket meg tudsz kezelni a barátaiddal és a rokonokkal. Őszintén reméljük, hogy tetszik a receptek. Ismerje meg újra!

Hagyjuk Meg Véleményét