Hogyan készítsünk pekingi káposzta salátát?

A közelmúltban Peking káposzta a boltok polcain „csoda” volt. De az új fajták kiválasztásának és tenyésztésének köszönhetően az európai klímában zöldségeket termesztettek. Most a termék szilárdan megalapozott a piacon és az étrendben. Otthonban sokféle és ízletes ételeket készítenek, beleértve a salátákat is.

Kalóriatartalom

A kalóriatartalom általában az összetevőktől függ. Kalória káposzta - 16 kcal / 100 gramm. A táblázat bemutatja a növényi olajjal fűszerezett lehetőségeket. Majonéz, tojás, olajbogyó, olajbogyó, sajt vagy egyéb összetevők használata esetén az energiaérték növekedni fog.

További összetevőkkelNövényi olajjalMajonézzel
uborka35,762
paradicsom34,256,3
sonka82,4135
Csirke filé73,7250

Kínai káposzta saláta - a legfinomabb recept

Van egy klasszikus recept a finom pekingi káposzta saláta standard termékekkel. De diverzifikálódhatnak, így még finomabbak. Hozzáadhat sonka, sajt, garnélarák, olajbogyó, olajbogyó.

összetevők:
  • káposzta - villák;
  • paradicsom;
  • uborka;
  • paprika (sárga);
  • kukorica 130 g;
  • sárgarépa;
  • majonéz - csomag;
  • zöldek.
Hogyan kell főzni:
  1. Szárítsuk meg a mosott káposztát, vágjuk nagy kockákra, a kisebb részre - fehérre.
  2. Paradicsom, bors, uborka csíkokra vágva.
  3. Hámozzuk meg a sárgarépát, rácsozzuk őket hosszú csíkokba.
  4. Tegyen mindent egy megfelelő méretű tartályba.
  5. Adjunk hozzá kukoricát, majonézet.
  6. Használat előtt díszítse a zöldeket.

Crab saláta

Eredeti és nagyon ízletes saláta. A Surimi-hús vagy a fehér hal apróra vágott húsa, amelyből a rákbotokat hagyományosan elkészítik, fűszeres ízű.

összetevők:
  • káposzta - egy villa;
  • rákrudak - 100-120 g;
  • tojás (főtt) - pár darab;
  • uborka - egy;
  • majonéz - csomag;
  • sót.
előállítás:
  1. Mossa le, szárítsa meg a villákat. Vágjuk csíkokra.
  2. Uborka és a kocka vágott tojás.
  3. A szelet a szalmába kerül.
  4. Helyezzen egy edénybe, öntsön majonézzel, keverje össze. Adjunk hozzá sót, ha szükséges.

Zöldekkel vagy kukoricával díszítheti.

Egyszerű recept krekkerekkel

A legegyszerűbb, de hihetetlenül finom recept. Egy nagyszerű lehetőség egy nyaralás vagy családi vacsorához. A kekszek szokatlan és pikánsak. Ebben az esetben a szárított kenyér különböző típusainak kiválasztásával kísérletezhet.

összetevők:
  • keksz - 85 g;
  • káposzta - villák;
  • uborka - egy pár darab;
  • majonéz - csomag.
előállítás:
  1. Mosott és szárított fej nashinkovat.
  2. Az uborka csíkokra vágva.
  3. Helyezzen egy saláta tálba, hagyja majonézzel.
  4. Használat előtt megszórjuk krutonnal.
FONTOS! Ne használjon krakkolóanyagot előzetesen. Lágyulnak, és evés közben nem lesz vidám válság.

Adott esetben a kukorica, a paradicsom, az édes paprika is változhat.

Csirke és kukorica saláta

A vacsora lehetősége nemcsak finom, hanem tápláló is, a csirkehúsnak köszönhetően. By the way, a csirke cserélhető pulyka.

összetevők:
  • káposzta - villák;
  • csirke filé - 160 g;
  • tojás (főtt) - pár darab;
  • kukorica - 140 g;
  • só;
  • olívaolaj - 25 ml;
  • bors.
előállítás:
  • Fõzzük a filéit, amíg meg nem ajánljuk. Hagyjuk lehűlni. Vágjuk kockákra.
  • A tojásokat hámozzuk, kockákra vágjuk, vágjuk.
  • Helyezzünk egy mély edénybe, adjunk hozzá kukoricát.
  • Só, borssal szórjuk, öntsük az olajat.

Meg lehet változtatni az ananászot. A csirke és az ananász kombinációja finom. Használat előtt díszítse a zöldeket.

Az eredeti változat uborka és paradicsom

Könnyű vitamin-saláta, finom vajjal és citromlével. Kívánt esetben mustárt, szójaszószot helyezhet.

összetevők:
  • káposzta - villák;
  • paradicsom - egy;
  • uborka - egy;
  • citromlé - ízlés szerint;
  • olaj (olívaolaj vagy napraforgó) - 25-35 ml;
  • só;
  • zöldek.
előállítás:
  1. Fejek mossa, száraz. Nagy kockákra vágva.
  2. Mosott zöldségek, száraz. Paradicsom, szalagokba vágott uborka.
  3. Tegyen mindent egy tartályba, öntsön citromlével, sóval. Keverjük.
  4. Díszítsük zöldekkel, megszórjuk szezámmaggal.

A pekingi káposzta előnyei és kárai

A kínai káposzta előnyeit nem lehet figyelmen kívül hagyni.

  • A készítmény nagy mennyiségű élelmiszer-emészthetetlen rostot tartalmaz. A levél fehér része enyhén kevesebb zöldet tartalmaz. Egyfajta kefe szerepét betöltve a szálak megtisztítják a bél falaiból származó hulladékot és nyálkát. Távolítsuk el a koleszterint.
  • A C-vitamin és a citromsav túlnyomórészt a zöldben található.
  • A levelek fehér része A-vitaminban gazdag, ami felelős a rodopszin előállításáért, ami javítja a látást.
    Erősíti a véredények falát.
  • Eltávolítja a toxinokat, védi a szabad gyököket.
  • A K-vitamin felelős a véralvadásért.
  • A vasat gazdagítják, ami kedvező hatást gyakorol az anaemia jóllétére.
  • Az étrendben fogyás, a székrekedés megelőzése céljából.

Az összes segédprogrammal ne felejtsük el a használatban lévő korlátozásokat.

  • Káros hatással van az emésztőrendszerrel kapcsolatos problémákra.
  • Nem ajánlott magas savasság, gastritis, fekélyek.
  • Ellenjavallt a vastagbélgyulladás, a fokozott duzzanat, a diszfunkciós hajlam.

Hasznos tippek

  1. Egy egészségesebb salátához adjunk hozzá len, chia, tök vagy szezámmag.
  2. A majonéz, akarat vagy egészségügyi okok miatt, tejszínes szójaszószra cserélhető, hozzáadva egy kis mustárt.
  3. Ha az egész káposzta lapra tesszük, akkor az asztali eredeti étel kiderül.

Mindezek a receptek klasszikusak, de diverzifikálhatók azáltal, hogy összetevőket adnak hozzá a különböző termékek kombinációi és az Ön preferenciái szerint.

Hagyjuk Meg Véleményét